2016重组牛肉触犯了GB中哪些法律法规？

引言

2016年，一场关于重组牛肉的争议引发了广泛关注，人们纷纷关注这种新型食品是否违反了GB（国标）中的某些法律法规。重组牛肉，作为现代科技与传统食材的结合，其合法性和安全性成为了公众关注的焦点。

重组牛肉的生产过程涉及到多个关键环节，包括肉的切割、混合、成型和烹饪等。这些过程中，如果操作不当或者管理不严格，可能会导致肉品的质量下降，甚至引发食品安全问题。因此，GB中对于食品生产过程的法律法规对于重组牛肉的生产至关重要。

重组牛肉的成分与配方是其合法性和安全性的重要方面。GB中对于食品的成分和配方有明确的规定，包括各种成分的来源、比例和使用方法。如果重组牛肉的成分和配方不符合GB中的规定，那么它可能被视为不合格产品。

食品的包装与标签是消费者了解产品的重要途径。GB中对于食品的包装和标签有明确的规定，包括包装材料的选择、包装方式的确定以及标签上应包含的信息等。如果重组牛肉的包装和标签不符合GB中的规定，那么它可能无法进入市场或者会被消费者拒绝。

食品的运输与储存是确保食品质量和安全的重要环节。GB中对于食品的运输和储存有严格的规定，包括运输工具的清洁、储存环境的控制以及储存时间的限制等。如果重组牛肉在运输或储存过程中违反了这些规定，那么它的质量可能会受到影响，甚至可能引发食品安全事件。

通过以上分析，我们可以看出2016重组牛肉在多个方面触犯了GB中的法律法规。为了确保食品的安全性和合法性，建议相关部门加强对食品生产、成分、包装、运输和储存的监管力度。同时，消费者在购买食品时也应仔细查看产品的包装和标签，以确保其符合GB中的规定。